Đứa bé vẫn im lặng, nhưng nó ngồi im re trên chiếc ghế nhỏ, không hề nhúc nhích. Lâm Dịch xoa đầu nó, đứng dậy rửa tay trước đã. Đứa bé không chỉ mặt bẩn, tay bẩn, mông bẩn, mà đến cả tóc cũng bết dính. Xem ra tối nay phải tắm táp cho nó một trận mới được.
Nghĩ vậy, anh bắt đầu xem xét trong bếp có những nguyên liệu gì.
Trong tủ lạnh không có thịt, nhưng có ba quả trứng gà, vài cọng hành héo úa, một củ khoai tây đã mọc mầm và một quả cà tím.
Anh lấy ba quả trứng, hành và cà tím ra. Còn củ khoai tây mọc mầm thì không ăn được nữa, nhưng anh không muốn lãng phí, định lát nữa tìm chỗ nào đó trồng nó xuống.
Sau đó, anh tìm thấy gạo và bột mì trong tủ bên cạnh tủ lạnh, còn có dầu ăn, muối, đường, nước tương, giấm, rượu nấu ăn và dầu hào. Ở ngăn dưới cùng của tủ còn có một cái l*иg hấp bằng tre được bọc kín trong một lớp màng nhựa.
Lâm Dịch lấy hết các loại gia vị ra, rồi vo gạo, đổ vào nồi cơm điện. Cái thứ này anh cũng từng dùng ở mạt thế rồi, chẳng có gì lạ lẫm cả.
Cơm đã cắm, Lâm Dịch bắt đầu nghĩ đến việc làm món gì. Anh định làm hai món đơn giản.
PS: Các chi tiết trong truyện về trại trẻ mồ côi và việc sắp xếp người chăm sóc đều là do tác giả tự xây dựng. Việc thuê người chăm sóc là do công ty bên ngoài phụ trách. Xin đừng so sánh với các chính sách thực tế của trại trẻ mồ côi. Yêu mọi người nhiều!
Lâm Dịch từ nhỏ đã học nấu ăn với cha, mấy năm trước còn chăm sóc con cái trong nhà những người có địa vị, nên anh hiểu rõ, làm cơm cho trẻ con thì nên ít dầu mỡ, ít muối, nêm nếm thanh đạm là ngon nhất.
Thế là anh quyết định làm món trứng hấp với ba quả trứng ít ỏi còn sót lại trong bếp.
Trước tiên, anh rửa sạch cái nồi gang, đổ chút nước vào đun sôi, sau đó đổ nước sôi ra bát rồi đặt vào chậu nước lạnh để hạ nhiệt.
Trong lúc chờ đợi, anh rửa sạch l*иg hấp bằng tre, rửa sạch cà tím rồi gọt vỏ, cắt làm đôi, để riêng một bên.
Đập ba quả trứng vào bát, thêm chút muối, dùng đũa đánh tan. Anh nhúng đầu ngón tay vào nước nóng để thử, thấy nước vẫn còn quá nóng nên đành thêm chút nước lạnh vào, đến khi nước ấm vừa đủ thì đổ vào bát trứng. Dùng nước ấm, đặc biệt là nước ấm đã đun sôi để nguội, trứng hấp sẽ mịn màng hơn.
Tỉ lệ nước và trứng khoảng 1.5:1. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào bát sứ, đổ nước vào nồi gang, đặt l*иg hấp vào nồi, cho bát sứ vào l*иg, bật bếp hấp trứng.
Đậy vung lại, Lâm Dịch liếc nhìn Chu Lai. Đứa bé đã không còn ngồi trên ghế từ lúc nào, nhưng cũng không ra khỏi bếp, chỉ ngồi xổm ở cửa, cúi gằm mặt không biết đang nhìn gì.
Thu hồi tầm mắt, Lâm Dịch bắt đầu pha nước sốt teriyaki để làm cà tím. Anh cho đường trắng, rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, chỉ thiếu mật ong. Vì trong bếp không có nên đành bỏ qua, cuối cùng thêm chút nước.
Hấp khoảng mười phút, anh cho cà tím vào hấp cùng, hấp thêm năm phút nữa thì tắt bếp, lấy cà tím ra. Cắt đôi hai khúc cà tím, xếp đều ra đĩa, đặt vào chảo đã phết một lớp dầu mỏng, rán nhỏ lửa đến khi hai mặt hơi vàng thì đổ nước sốt teriyaki vào, đun đến khi nước sốt cạn bớt thì món sườn cà tím teriyaki đã hoàn thành.
Sau đó, anh lấy bát trứng hấp ra, rưới chút nước tương, rắc hành lá, vậy là món trứng hấp cũng xong.
Bày hai món ăn lên bàn, xới hai bát cơm to nhỏ, anh định gọi đứa bé ăn cơm thì thoáng thấy một bóng hình nhỏ bé. Cúi xuống nhìn thì thấy đứa bé không biết đã đứng cạnh anh từ lúc nào, đôi mắt tròn xoe đen láy nhìn chằm chằm... mép bàn.
Lâm Dịch bật cười khi ngồi xuống và phát hiện ra đứa bé chỉ có thể nhìn thấy mép bàn. Đứa bé còn quá nhỏ, không chỉ không nhìn thấy đồ ăn trên bàn, mà chắc hẳn ngay cả khi bế đứa bé ngồi lên ghế, anh cũng không thể cho nó ăn một cách thoải mái được.