Tô Hồng cười, so với những việc cô đã từng làm ở nhà họ Thẩm mỗi ngày ở kiếp trước, thì Phong Thành Cư và quán cơm Nhạc Tân cộng lại cũng không nhiều bằng.
Hơn nữa, lương ở Phong Thành Cư một tháng đã hơn 30 đồng, vốn dĩ đã cao hơn quán cơm Nhạc Tân rất nhiều.
Quán cơm quốc doanh và quán cơm tư nhân lại càng có sự khác biệt lớn.
Tô Hồng không muốn chiếm lợi thế này một cách vô ích.
Rảnh rỗi cô sẽ đến giúp Khương Ngữ Vi làm việc, không chỉ là bù đắp cho Khương Ngữ Vi đã đổi công việc này cho cô, mà còn có thể học được rất nhiều thứ ở quán cơm Nhạc Tân.
Tô Hồng có ý định riêng của mình.
Sớm muộn gì cô cũng sẽ tự mình gầy dựng việc buôn bán nhỏ.
Bây giờ như vậy là vẹn cả đôi đường.
Vừa có thể mở mang kiến thức ở quán cơm quốc doanh, vừa có thể học hỏi kinh nghiệm ở quán cơm tư nhân.
Sau khi hai người đã quyết định xong, Tô Hồng quả thực sắp trở thành người mà Khương Ngữ Vi khâm phục nhất.
Rất có tinh thần không sợ mệt mỏi!
Khương Ngữ Vi đi bộ thêm vài bước đã thấy đau lưng mỏi gối, chỉ ước có thể ngày ngày nằm lì trên giường, không muốn động đậy.
Nhưng cô ta vừa mới gả vào nhà họ Hoàng, bà mẹ chồng lại luôn soi mói cô ta đủ điều.
Chê cô ta ngoài cái mặt xinh đẹp ra thì chẳng có tác dụng gì.
Bà mẹ chồng luôn muốn sai cô ta ở nhà làm việc, mà Khương Ngữ Vi thì tay không nhấc nổi, vai không gánh được.
Chồng cô ta Hoàng Khai Vũ thương cô ta, mới tìm cách nhờ người quen xin cho cô ta một công việc.
Chỉ cần có lý do chính đáng không ở nhà, bà Hoàng cũng không tiện nói gì.
Nhưng đi làm ở ngoài cũng mệt.
May mắn thay, bây giờ mọi chuyện đã được giải quyết hoàn hảo.
Cô ta và Tô Hồng thuộc về việc cả hai cùng có lợi.
...
Khương Ngữ Vi cười hớn hở rời khỏi sân nhà họ Thẩm.
Cô ta vừa đi, Thân Xuân Kiều đã bắt đầu lo lắng, chống chổi nhìn về phía nhà họ Hoàng.
“Công việc tốt như vậy lại đổi cho chúng ta, con bé Khương Ngữ Vi thì ngốc nghếch nhưng những người khác nhà họ Hoàng thì không ngốc đâu.”
“Lỡ như họ đến tìm gây sự thì con tuyệt đối không được nhượng bộ, cứ nói là đã thỏa thuận với Khương Ngữ Vi rồi.”
Thân Xuân Kiều dặn dò Tô Hồng.
Bà ta sợ đơn vị tốt như quán cơm quốc doanh sẽ mọc cánh bay mất.
Dù thế nào đi nữa, Thân Xuân Kiều nhất định sẽ bảo vệ công việc mà Tô Hồng đổi được!
Vừa nãy bà ta đã nghĩ xong, ngày mai sau khi Tô Hồng đi làm sẽ phải khoe khoang với mọi người trong ngõ chuyện này như thế nào rồi.
Hôm nay tâm trạng Tô Hồng rất tốt, cô đeo tạp dề vào bếp.
Cô định làm vài món ngon.
Thân Xuân Kiều thấy Tô Hồng chủ động vào bếp nấu cơm, trong mắt cuối cùng cũng lộ ra một chút hài lòng pha lẫn khinh thường.
Sau đó, bà ta tiếp tục canh chừng động tĩnh từ phía nhà họ Hoàng như đang đối mặt với kẻ thù.
Đứng im bất động trong sân.
...
Trong bếp, Tô Hồng thêm một bó củi vào bếp, rất nhanh đã có khói bếp bay lên nghi ngút.
“Mẹ ơi, con giúp mẹ nhé.” Tô Dương tiến lại gần, xắn tay áo lên.
Nhìn con gái ngoan ngoãn, trong lòng Tô Hồng mềm mại lại dịu dàng.
“Được, con muốn ăn gì? Mẹ làm cho con.”
“Con muốn ăn mì tương đen.” Tô Dương đảo mắt, nhỏ giọng nói: “Thiên Thần nói với con, thịt giấu sau cái rổ tre nhỏ úp ngược sau bếp.”
Thân Xuân Kiều tằn tiện hết mức.
Mua một miếng thịt cũng không nỡ ăn hết, mà phải giấu đi, cách hai bữa mới keo kiệt cắt một miếng nhỏ ăn.
Kiếp trước, mỗi lần Tô Hồng làm món ăn mà xào thêm vài lát thịt đều bị Thân Xuân Kiều mắng là phá gia chi tử, bị mắng đến không ngóc đầu lên được.
Bây giờ, cô không quan tâm đến chuyện đó nữa.
Không cần Tô Dương nói, cô cũng biết chỗ Thân Xuân Kiều giấu thịt.
Tô Hồng đi thẳng tới, cúi người lấy hết miếng thịt lớn bên trong ra.
Đây là miếng thịt mà Thân Xuân Kiều hôm nay vừa dùng phiếu thịt mua về, định để dành ăn vài ngày.
Tô Hồng cắt hết chỗ thịt này.
Một nửa thái thành miếng hạt lựu nhỏ, làm mì tương đen.
Một nửa thái thành sợi đánh với lòng trắng trứng, thêm gia vị ướp, làm thịt sợi sốt tương Bắc Kinh.
Thời buổi này, chỉ cần nhìn thấy miếng thịt heo đỏ au óng ánh mỡ, đã đủ khiến người ta nuốt nước miếng ừng ực rồi.
Trước khi trọng sinh, Tô Hồng đã làm quen với bếp núc cả đời, người nhà họ Thẩm lại khó tính nên tay nghề của cô đã sớm có nhiều kinh nghiệm rồi.
Cô cho thịt hạt lựu hơi mỡ vào nồi trước, một tiếng “xèo” vang lên, rất nhanh đã có dầu mỡ thơm lừng tiết ra.
Sau đó, cô cho nốt chỗ thịt hạt lựu còn lại vào, thêm hành gừng băm nhỏ xào thơm.
Lại lục tung cả đồ đạc, tìm ra "bảo bối" mà Thân Xuân Kiều giấu, là tương đậu nành khô Lục Tất Cư.
Cô múc một muỗng, pha với nước thành hỗn hợp sền sệt rồi đổ vào nồi, để chúng đun liu riu.
Tô Hồng quay sang thái đồ ăn kèm.
Theo món mì tương đen truyền thống nhất, thì phải có đủ mười loại nguyên liệu.
Đáng tiếc đây là ý định nhất thời, chỉ có thể dùng những gì có trong bếp.
Tô Hồng có tay nghề thái dao điêu luyện, rất nhanh đã thái được dưa chuột giòn tan, củ cải ruột đỏ mỏng như cánh ve.
Lại rửa một nắm giá đỗ trắng nõn.
Bày ra vẫn đẹp mắt và tinh tế.
Tương đen trong nồi bên cạnh cũng dần dần chuyển từ màu nhạt sang màu đậm, trở nên sánh lại.
Sôi ùng ục, mùi thơm càng thêm nồng nàn.
Múc tương đã đun xong ra, Tô Hồng lại tiếp tục làm thịt sợi sốt tương Bắc Kinh.
Thịt sợi được thả vào nồi, nhanh chóng chuyển sang màu trắng trong dầu nóng.
Sau đó gặp tương ngọt, mỗi sợi thịt đều được bao phủ đều một lớp nước sốt đậm đà, màu sắc lập tức trở nên đỏ au hấp dẫn.
Tương ngọt là do Tô Hồng pha theo công thức quen dùng của mình.