Hôm nay thử nghiệm trước, nếu cơm chân giò bán chạy, ngày mai sẽ tăng số lượng phần ăn.
Đến giờ, Khương Trà Trà xếp các món ăn kèm cơm thịt kho tàu vào đĩa đặt trong tủ kính, sau đó cắt một đĩa nhỏ chân giò để trưng bày trong tủ cho khách dễ nhìn.
Đồ kho này tất nhiên phải ngâm trong nước sốt kho, có người mua mới cắt ra đóng hộp.
Vừa mở cửa đã đón vị khách đầu tiên.
Hoàng Tuấn là sinh viên đại học Xương Giang, hôm nay cậu ấy đến khu vực gần đây có việc, xong việc vẫn thấy còn sớm nên đi dạo phố Đông Dương.
Từ lâu đã nghe nói phố Đông Dương có nhiều quán ăn ngon, hôm nay gặp đúng dịp định mua về xem thử.
Đúng vậy, đã đến tận nơi nhưng cậu ấy định mua mang về.
Thời tiết nóng thế này, vẫn là mang về ký túc xá, vừa chơi game vừa ăn thoải mái hơn.
Điện thoại “ting” một tiếng, bạn cùng phòng nhắn tin nhờ cậu ấy mua hộ phần cơm mang về, muốn ăn cơm chân giò ở tiệm bên phải cổng trường.
Hoàng Tuấn trả lời ok, đi qua nhiều quán, có món trông hấp dẫn cũng nhịn, cứ đi tiếp, biết đâu gặp món ngon hấp dẫn hơn.
Không có cũng không sao, quay lại mua sau cũng được.
Đi đến đoạn cách tiệm cơm hộp Khương thị này vài bước, Hoàng Tuấn ngửi thấy mùi nước sốt kho thơm nồng đậm đà, thơm hơn tất cả những mùi hương cậu ấy từng ngửi trong 20 năm qua.
Cậu ấy chẳng nghĩ gì nhiều liền tiến lên hỏi: “Cô chủ ơi, quán cô bán gì vậy?”
Vừa nói cậu ấy vừa cúi xuống nhìn tủ kính, thấy miếng thịt kho tàu có màu sắc đẹp mắt hấp dẫn, cả đĩa chân giò nhỏ, đều trông rất ngon.
“Có cơm thịt kho tàu và cơm chân giò, rau xanh là rau cải ngồng xào, cơm thịt kho tàu kèm đậu hũ xào hành, cơm chân giò kèm trứng kho, đều có giá 25 tệ. Hôm nay có canh ngô cà rốt, thêm canh thì một bát 3 tệ, tổng cộng 28 tệ.”
Khương Trà Trà mỉm cười giới thiệu, nói một tràng dài, không khỏi có chút khô miệng.
Cô thầm nghĩ sau này vẫn phải in thực đơn chữ đỏ dán vào tủ kính mới được.
Với giá này thì Hoàng Tuấn cũng vẫn chấp nhận được, ra ngoài mua về tất nhiên phải đắt hơn trong nhà ăn.
Mùi kho này ngửi qua thì thấy có vẻ ngon miệng, nhưng vì e ngại mùi thuốc đông y, Hoàng Tuấn vẫn quyết định mua phần cơm thịt kho tàu.
Cậu ấy khá thích ăn thịt kho tàu, tiệm này làm trông màu sắc đẹp, món ăn kèm cũng ngon.
Còn cơm chân giò này, cậu ấy nhắn tin hỏi bạn cùng phòng có muốn mua luôn ở đây không, hay về mua ở tiệm gần trường?
Bạn cùng phòng trả lời ngay là cứ mua luôn đi, tiện thể nếm thử.
Về phần món canh, bạn cùng phòng nói không cần, còn Hoàng Tuấn thấy tô canh trong tủ trông cũng ngon nên chọn thêm canh.
“Cô chủ ơi, cho tôi một phần cơm chân giò, một phần cơm thịt kho tàu thêm canh.”
Hai ông bà nhà họ Giang ở nhà thong thả phơi nắng uống trà, đến tận hơn mười một giờ mới từ tốn bước qua nhà bên cạnh.
Vừa vào đến tiệm thì đã lập tức bị mùi thơm nồng nàn từ nước kho xộc lên thẳng vào mũi, cũng vì vậy mà thấy đói bụng.
"Trà Trà, cho ông bà một phần cơm thịt kho tàu và một phần cơm chân giò nhé."
Bà nội Giang lên tiếng gọi món. Hai ông bà cũng đã bàn với nhau từ trước, một phần ăn ở tiệm của Trà Trà rất nhiều nên mỗi người gọi một phần, ăn chung vừa đủ lại còn có thể thử món của nhau.
"Dạ vâng, bà Giang, hôm nay có thêm món canh ngô cà rốt nữa, bà có muốn thêm một bát không ạ?" Khương Trà Trà cười giới thiệu.
"Ừ, vậy thêm một bát canh đi."
Bà nội Giang không hề ngần ngại mà gật đầu đồng ý ngay, canh của Trà Trà lúc nào cũng nấu bằng nguyên liệu tươi ngon, đủ vị và không hề rẻ tiền, thật sự uống rất đã.
Ông nội Giang đứng bên cạnh mỉm cười, yên lặng nghe theo sự sắp xếp của bà nội Giang.
Hai người vào trong tiệm và ngồi xuống vị trí quen thuộc lần trước.
Rất nhanh sau đó, hai đĩa cơm và một bát canh được bưng đến, ông nội Giang vẫn như mọi khi, đẩy phần cơm giò heo và bát canh đến trước mặt bà nhà mình: