Dì Triệu ban đầu theo chú Triệu về từ vùng quê, bà cũng không có việc chính thức, giống như Lý Phấn Lan hàng ngày chỉ trông con, giúp người ta giặt quần áo may vá lặt vặt.
"Trả công?"
Lý Phấn Lan bị ý tưởng của con gái làm kinh ngạc, bà trợn tròn mắt: "Thư à, mình còn chưa kiếm được đồng nào mà đã trả công cho người ta?"
Thế này, bán mấy hộp cơm mà còn thuê người...
Tiết Vân Thư ngây thơ chớp mắt với bà: "Hấp bánh bao khó lắm, con không thể học được ngay đâu."
Phải nhào bột, nắm được tỷ lệ nước và bột, còn phải chờ bột lên men, Tiết Vân Thư hôm qua nghe mà choáng váng, phức tạp hơn nấu cơm nhiều!
Ban đầu cô định để dì Triệu hấp bánh bao ở nhà, rồi mình mua của dì ấy.
Nhưng giá cả khó định, hơn nữa nhà dì Triệu cũng không dự trữ nhiều bột như vậy, nên Tiết Vân Thư đề nghị luôn dùng bột của mình, mời dì Triệu đến nhà giúp, trả công một đồng một buổi sáng.
Vốn dì Triệu nhất quyết không nhận tiền, dù sao ở nhà cũng rảnh rỗi, giúp hấp bánh bao mà lấy tiền, nói ra không bị hàng xóm cười chết sao!
Huống chi Tiết Vân Thư cho một đồng, một công nhân làm cả ngày cũng chỉ được một hai đồng, dì không có mặt mũi nào nhận tiền!
Cuối cùng nói mãi, Tiết Vân Thư suýt phải ngồi nhà dì khóc lóc, dì Triệu mới đành miễn cưỡng đồng ý:
"Dì chỉ lấy năm hào thôi, không chỉ hấp bánh bao đâu, có việc gì cứ bảo dì làm."
Dì là người phụ nữ miền Bắc điển hình, làm việc hăng hái, lại rất chân thành, nói vậy tuyệt đối không có ý đùn đẩy.
Tiết Vân Thư vui vẻ nhận lời: "Dì Triệu à, bánh bao to của dì hấp chắc chắn sẽ bán rất chạy!"
Dì Triệu thở dài lắc đầu, chỉ có năm hào nhưng một tháng cũng gần bằng nửa tháng lương chồng dì, con bé ngốc này làm ăn kiểu này, làm sao kiếm được tiền?
Người ta nói buôn có gian mới được lời, làm ăn phải tính toán từng xu từng hào mới được, dì thấy con bé Vân Thu khó khăn đây!
Tiết Vân Thư quả thật không tính toán tỉ mỉ đến thế, người làm ở công trường đều là người nghèo khó, kiếm được nhiều tiền cũng là mồ hôi nước mắt, làm đồ ăn người ta tính lời một nửa.
Cô đạp xe ba bánh đến công trường bán cơm, chỉ tính lời ba phần.
Chuẩn bị tổng cộng phần cho ba mươi người, năm cân thịt heo, hai mươi cân bắp cải, hai cân miến hầm với mỡ heo.
Sợ có người không ăn cay, còn riêng chiên một hũ men dầu ớt để riêng, nồi kia là đậu phụ kho tàu, chiên thịt heo cho vào kho đậu phụ nát nhừ, không đẹp mắt nhưng chắc chắn ngon.
Hấp hơn hai mươi cái bánh bao, cơm đựng đầy thau sắt tây, tất cả để lên xe ba bánh, trông khá hoành tráng.
Trời lạnh, Tiết Vân Thư sợ đồ ăn nguội sớm, còn mua hai bếp nhỏ đặt dưới hai nồi lớn, dùng lửa nhỏ hâm nóng.
Bánh bao để trong hộp giữ nhiệt, cơm bọc kỹ bằng chăn bông dày, để công nhân đến đều được ăn cơm nóng.
"Văn Thư à, hay để mẹ đi cùng con?" Lý Phấn Lan vẫn không yên tâm: "Con một mình được không?"
Tiết Vân Thư cười rạng rỡ với bà: "Mẹ yên tâm, đâu phải việc gì khó! Con một mình được mà!"
Lý Phấn Lan đội mũ cho cô cho ngay ngắn, lại dặn thêm: "Bán không hết cũng không sao, qua trưa là mau về nhà!"
"Bán không hết mình về nhà ăn!"
Lần đầu buôn bán, Tiết Vân Thư không nghĩ sẽ có kết quả gì, dù tốt hay xấu, ít ra cô đã bước bước đầu tiên!
Khoảng mười rưỡi trưa, cô mặc áo bông dày màu đỏ thẫm, quàng khăn đỏ, chỉ để lộ hai mắt, đạp xe ba bánh hướng về phía mặt trời tiến về công trường phía Nam thành phố Hải Thành.
Như thể tiến về cuộc sống mới mà đáng ra cô nên có...