Ta Xuyên Thành Chị Kế Của Bệnh Kiều

Chương 39: Làm gà

Yến Nguyệt Sanh ngó sang liếc nàng một cái, không nhanh không chậm nói: “Đừng để bị cảm.”

“Đi đi đi, đừng nói bừa.” Ôn Tự Cẩm trừng mắt nhìn cậu bé, "Thân thể ta khỏe như trâu, lần này rõ ràng là có người đang nhắc ta."

Yến Nguyệt Sanh không nói nữa.

Nhưng Yến Minh Lãng lại bỗng nhiên nói: “Trừ bọn ta còn có ai nhớ tỷ nữa chứ?”

Ôn Tự Cẩm nghẹn ngào.

Đứa trẻ này này không nói thì không sao, nhưng khi nói thì chẳng khác nào bóp cổ người khác đến chết.

Nhưng tỷ tỷ vẫn tốt bụng và chu đáo lắm đấy.

“Nào, Thủy Linh, ăn bánh đi, đừng để ý đến hai đứa nhóc này.” Ôn Tự Cẩm xé chiếc bánh hoa quế thơm ngọt đưa cho Yến Thủy Linh một miếng.

Cô bé chớp chớp đôi mắt to lấp lánh, ngọt ngào nói: “Cảm ơn tỷ, tỷ là tốt nhất.”

Ôn Tự Cẩm mím môi cười, tự mình gắp một miếng, nhẹ nhàng cắn một miếng.

Chiếc bánh quế thơm ngọt ngào này hoàn toàn có màu trắng như tuyết, có vài cánh hoa vỡ rắc lên trên, trông không bắt mắt lắm nhưng khi đưa vào miệng thì tan chảy từ đầu lưỡi đến toàn bộ miệng của người ăn.

Thật sự rất ngon nhưng cũng thật sự rất ngọt.

Miếng đầu tiên thì không sao, nhưng càng về sau càng trở nên ngọt đến khó chịu.

Sau khi Ôn Tự Cẩm ăn hết một miếng thì thấy hai đệ đệ cũng lấy một miếng, ngồi bên cạnh để thỏa mãn cơn đói.

Trước đây bọn họ không dám đυ.ng vào đồ của Ôn Tự Cẩm.

Nhưng hiện tại, bọn họ thật sự có thể tự mình gánh chịu.

Phải chăng điều này có nghĩa là cuối cùng họ cũng coi nàng như một gia đình?

Ôn Tự Cẩm nheo mắt cười, gấp đôi tờ giấy dầu gói bánh quế lại rồi ném vào thùng rác.

Thật là một gia đình tốt. Chỉ khi làm việc cùng nhau, bọn họ mới có thể sống một cuộc sống tốt đẹp.

Ôn Tự Cẩm đang bận rộn trong phòng bếp, sau khi sắp xếp xong lọ dầu, muối, nước sốt và dấm, nàng bắt đầu bỏ nồi vào.

Cái bếp đã được xây dựng từ lâu, nàng chỉ việc đặt cái nồi lên đó và lấy một ít bùn ướt trét vào những khoảng trống để cố định cái nồi lên bếp.

Cuối cùng, chà sạch nồi hai lần bằng bột xơ mướp, sau đó đã có thể nhóm lửa.

“Nguyệt Sanh, Lãnh Minh, hai đệ đi tìm củi đi.” Ôn Tự Cẩm ở bên trong hô lớn.

Khoảnh khắc tiếp theo, hai huynh đệ Yến Nguyệt Sanh đã xuất hiện với một bó củi nhỏ trên tay, họ chắc chắn biết rằng nàng cần chúng.

Ôn Tự Cẩm có chút kinh ngạc, nhưng chủ yếu là vui mừng cầm lấy bó củi, nắm một nắm rơm khô, dùng que lửa đốt lên, thổi không khí qua miệng.

Chỉ trong mười giây, một ngọn lửa dữ dội bùng lên dưới đáy lò.

Ôn Tự Cẩm lập tức đứng dậy, đổ hai muôi nước vào nồi.

Yến Nguyệt Sanh bước tới một cách tỉnh táo, cầm lấy que lửa và bắt đầu đốt lửa trong im lặng.

Hôm nay là bữa cơm đầu tiên của cuộc chuyển nhà, dù ở triều đại nào cũng phải có tục lệ mời họ hàng, bạn bè đến dự bữa cơm mà người ta thường gọi là đốt đáy nồi.

Mấy tỷ đệ muội Ôn Tự Cẩm không tìm được người đốt nồi, nhưng điều đó cũng không ngăn cản họ có được một bữa ăn ngon.

Cho thịt ba chỉ vào nồi nước lạnh, đổ chút rượu gạo, cho hai ba hạt tiêu vào, nấu cho đến khi nồi sủi bọt thì vớt ra, rửa sạch bằng nước lạnh rồi thái thành từng miếng đều nhau.

Làm sạch nồi, cho thịt ba chỉ vào nồi nóng xào cho đến khi dầu chảy ra.

Mỡ thừa cho vào tô, để lại một ít trong nồi, cho một nắm đường phèn vào, xào đến khi đường chuyển màu, thêm nước ngập bụng heo, sau đó cho vài lá tiêu vào, thêm nửa miếng ớt để tạo hương vị và đun sôi ở nhiệt độ cao một chút rồi chuyển sang lửa nhỏ.

Khoảng nửa canh giờ, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt giòn và mềm, thêm muối vừa ăn, đồng thời chỉnh cho lửa lớn để nước súp loãng bớt. Yến Thủy Linh vốn đang thưởng thức vị ngọt của bánh quế thơm, vừa ngửi thấy liền quên mất mùi thơm của bánh quế. Lúc này, trong lòng và mắt cô bé tràn ngập mùi thơm nồng nàn của thịt, hương thơm say đắm lòng người.

Một lúc sau, một bát thịt kho tàu nóng, giòn và không béo ngậy được múc ra khỏi chảo.

Lúc Ôn Tự Cẩm đang hầm thịt lợn, nàng chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ, nhanh chóng rửa nồi, bắc lửa lên, sau đó cho một thìa mỡ lợn vào, đảo đều, chiên cho đến khi đổi màu. Cho rượu giấm và nước tương vào xào, sau đó thêm một muôi nước lạnh ngập nửa con gà.

Yến Nguyệt Sanh dạo này đã quen nhìn món hầm của mình ngập trong nước, đây là lần đầu tiên cậu bé thấy món hầm của chỉ ngập một nửa, cậu bé không khỏi tò mò: “Sao con gà trống này lại cho ít nước như vậy, nó có sẵn nước trong đó à?"

Ôn Tự Cẩm khẽ mỉm cười, "Bởi vì món này không phải món hầm."